念願の蕎麦打ち初体験 一度は打ってみたいと思っていたが ようやく実現となった。 プロセスはご覧の通り ただし、茹でる作業は先生側がやってくれる。 蕎麦粉8強力粉2の いわゆる二八蕎麦 強力粉を入れることによって ツルンといった食感が生まれるのだと。 …
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。